Sådd
Purjolök sås tidigt på året, gärna i januari-februari. Den tar lång tid på sig att utvecklas men är inte så värst krånglig inomhus ändå. Man bredsår purjolök i krukor eller brätt. Den vill inte stå en och en i krukor utan sprid ut fröna på ytan lite huller om buller. Täck med ett tunt lager med jord. Håll fuktigt och ställ gärna varmt tills fröna har grott. När fröna har grott ställs dom svalare och med växtbelysning. Här hittar ni ett stort sortiment av belysning för förodling.
Det fiffiga med att förodla purjolök är att man inte behöver plantera om dom. I stället så klipper man ner stråna med jämna mellanrum och näringsvattnar. Då tjocknar plantorna på sig och man stör inte rotsystemet. Hur många gånger man behöver göra detta är lite individuellt men ett par gånger innan de planteras ut är att rekommendera. Låt alltså plantorna växa på i sin takt och klipp ibland. Eftersom dom inte planteras om är det viktigt att man inte glömmer näringsvattna. Den här näringen tycker vi är bra.
Utplantering och skötsel
Plantorna planteras ut till våren, plantera inte ut dom för tidigt även om dom tål en del kyla. Då går purjon nämligen i blom på sommaren. Vänta hellre lite längre tills det är frostfritt. Innan du planterar ut ska du avhärda plantorna, ta ut dom på dagen i en veckas tid, ställ dom i skugga och vindskyddat, ta sen in dom på natten.
Grundgödsla platsen du ska odla på. All lök vill ha mycket näring så var inte rädd för att ta i med gödslet. Dra upp fåror i jorden och plantera purjolöken i fårorna, dom kan stå ganska tätt, ca 10 cm avstånd mellan plantorna. Täck inte igen fåran. Den tar vi sen. Vattna och låt plantorna växa till sig. Efterhand så fyller man upp fåran med jorden. Man kupar själva plantorna, det är så man får den vita, mjälla stjälken. Vi rekommenderar också att man täckodlar purjolök med exempelvis gräsklipp. Då får den näring samtidigt som man kupar plantorna och får mer vit stjälk. Vattna kontinuerligt under säsongen.
Skörd
Purjolök kan skördas i vilket stadie som helst. Till och med det lilla klippet från förodlingen går att äta. Dom kan verka ganska långsamma ett tag och brukar inte tjocka till sig förrän det blir lite kallare ute på sensommaren. Dom tål en hel del minus på hösten men inte hur länge som helst. I norra delarna av landet hade vi rekommenderat att man slutskördade innan kylan blir för länge. I dom södra delarna kan vissa vintersorter stå ute tills man är sugen på att hämta in en. Purjolök går att frysa, torka och att äta färskt och trots sin långa utvecklingstid är det en enkel grönsak att odla.
Här hittar ni alla våra sorters purjolök.
Lycka till!
