Trädgård, Bokashi & Kompost

Här hittar du det du behöver för att använda dig av den japanska metoden för att kompostera. Bokashi är en metod som funnits länge i japan men blivit mycket populärt även i Sverige. Vi har Bokashi kökskompost, ett startkit som är enkel och smidig att använda. Du finner även Bokashiströ och bokashispray som du kan köpa till. 

När din kökskompost är full så ska den stå i minst 2 veckor och jäsa med locket stängt. Visste du att den också kan stå i upp till ett år utan att bli dålig?

När du använder dig av bokashiströ och strör det över matavfallet så startas en jäsnings- och syrningsprocess. Matavfallet syras alltså, istället för att matavfallet ska ruttna. Därför ser allt ungefär likadant ut efter några veckor. Det finns många positiva aspekter med att sedan strö bokashi i jorden, och vi har valt att lyfta några här nedan: 

• Växternas fotosyntesförmåga ökas
• Växternas härdighet och försvar öka
• Tillför energi & kväve till ekosystemet
• Bygger upp biomassa i jorden efter en längre tid
• Högre biomassa i jorden binder klimatgaser.