Sallat, Rosen-, Palla Rossa 5

Palla Rossa 5

Rosensallat är en typ av cikoria. Kallas ibland för rosésallat eller radiccio. Bildar små rödkålslika huvuden vars inre är intensivt rött med vita nerver. Smaken är något bitter, men spännande i blandad sallad. Rosensallat skördas relativt sent, med början ca 3 månader efter sådd, eftersom huvudena ofta inte knyter sig förrän höstkylan kommer. Trivs i mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord, samt i skyddat läge. Vattna regelbundet.

Direktsådd: När jorden är varm fram till juni. Så ej för tidigt. Vid tidig sådd finns risk för att plantan går i blom. Vattna i såfåran innan sådd. Viktigt att hålla sådden fuktig.