Sommarsquash ’Yellowstar’ är en lättodlad och mycket rikgivande sort som ger jämna, klargula frukter med saftigt och milt fruktkött. De skördas helst när de är 15–20 centimeter långa då smaken och konsistensen är som allra bäst. Sorten ger hög skörd under lång tid om frukterna plockas regelbundet.
Plantan har ett kraftigt växtsätt med stora blad och trivs i soligt och varmt läge i en näringsrik jord. Den behöver vattnas regelbundet under hela säsongen för att ge optimal avkastning. ’Yellowstar’ kan odlas på friland, i odlingslådor eller i större krukor och kan även planteras direkt i exempelvis en kompost, där den ofta trivs utmärkt tack vare näringstillgången.
Sås gärna inomhus för ett försprång och planteras ut när all frostrisk är över. ’Yellowstar’ är snabbväxande och mångsidig – frukterna passar lika bra att steka, grilla eller ugnsrosta som att använda i gratänger, röror eller bakning.
