Aubergine ’Gaia’ är en mycket odlingsvärd sort som ger vackra, helt vita frukter med blank yta och fint, krämigt fruktkött. Frukterna blir omkring 15 centimeter långa och har en mild och behagligt rund smak som gör dem perfekta till grillning, ugnsrätter, grytor och andra rätter där auberginens mjuka konsistens får spela huvudrollen.
Plantan växer kompakt och blir cirka 40 till 60 centimeter hög, vilket gör den särskilt lämplig för odling i kruka eller i växthus. ’Gaia’ trivs bäst i ett varmt och skyddat läge där jorden snabbt värms upp. Som alla auberginer är den värmekrävande och vill ha mycket ljus för att utvecklas ordentligt.
Aubergine förodlas tidigt inomhus eftersom utvecklingstiden är lång. Plantorna planteras ut först när nattemperaturen inte längre understiger tio grader, då de är känsliga för kyla. Med jämn vattning och näringsrik jord ger ’Gaia’ en stabil skörd av jämna, vita och mycket vackra frukter.
