Aubergine ’Agata’ är en sort som ger jämna, blanka frukter i djupt violett färg. Frukterna blir omkring 16 centimeter långa och har ett fast, krämigt fruktkött med mild och behaglig smak. De lämpar sig väl för grillning, ugnsrätter, grytor och klassiska auberginerätter där deras fina konsistens kommer till sin rätt.
Plantan blir cirka 40 centimeter hög och får ett kompakt växtsätt, vilket gör den lätt att placera även i mindre odlingsutrymmen. Liksom alla auberginer älskar den värme och odlas med fördel i kruka på ett varmt och skyddat uteläge eller i växthus där temperaturen är stabil.
Aubergine har lång utvecklingstid och behöver förodlas tidigt inomhus. Plantorna planteras ut först när nattemperaturen inte längre understiger tio grader, då de är känsliga för kyla. Med god värme, jämn vattning och näringsrik jord ger ’Agata’ en pålitlig skörd av vackra, släta frukter.
