Phaseolus vulgaris Särdal, Brytböna Särdal

Brytböna 'Särdal' (Phaseolus vulgaris 'Särdal') är en lågväxande kulturarvssort från Bengtsgården i Särdal, Halland, där den har odlats i generationer. Sorten kännetecknas av sina långa och raka baljor, med frön som vid mognad är vackert marmorerade i vitt och rosa. Plantorna är lågväxande och traditionellt odlade tätt i två rader för att ge stöd åt varandra, eventuellt med hjälp av pinnar. Så direkt på friland i maj–juni när jorden har blivit varm, på ett djup av 3–5 cm, med ett plantavstånd på 10–15 cm och ett radavstånd på 35–50 cm. 'Särdal' trivs bäst i ett soligt läge med väldränerad och näringsrik jord. Skörda baljorna när de har nått full längd men innan fröna börjar svälla, för att få en optimal smak och konsistens. Denna traditionsrika sort är idealisk för odlare som söker en pålitlig brytböna med hög avkastning, utmärkt smak och en spännande historia.