Mangold Red Rhubarb är en kulturarvssort från år 1857. Mycket högproducerande sort med röda stjälkar och gröna blad. Stjälkarna kan användas i en wok och bladen som sallat eller spenat.
Så fröna direkt på växtplasten när jorden blivit uppvärmd. Så inte för tidigt då finns det risk för stockbildning. Vattna och skörda regelbundet för en rikare skörd. Odlas ofta som ettårig, men övervintrar täckt med löv i en stor del av landet och kan då ge en tidig skörd andra året.
