Elefantvitlök
Allium ampeloprasum 'Elephant'
Imponerande storlek och mild smak – elefantvitlök är ett måste för dig som vill odla något utöver det vanliga. Trots namnet är den inte en “äkta” vitlök, utan är närmare släkt med purjolök. Men smaken är lik vitlökens, fast betydligt mildare och sötare, vilket gör den perfekt i matlagning där du vill ha vitlökstoner utan att det tar över.
Varje lök består av 4–6 mycket stora klyftor – en enda räcker ofta till en hel måltid! 'Elephant' ger bäst resultat när den planteras på hösten i väldränerad, näringsrik jord.
Smak: Mild, söt vitlökston
Skörd: Juli–augusti
Klyftor: 4–6 mycket stora per lök
Lagring: Kortare än vanlig vitlök – bör användas inom några månader
Odling: Soligt läge, gärna höstplantering
Sällan halslök – ger ren och lättskördad lök
En rolig och dekorativ vitlök att odla, uppskattad både för sin smak och sitt spektakulära utseende.
