Ananassalvia ’Scarlet Pineapple’ är en stor och aromatisk ört som både doftar och smakar tydligt av ananas. Den får underbart röda blommor som ger ett starkt färginslag och gör den lika fin som ätbar prydnadsväxt. Både bladen och blommorna är ätbara.
Plantan blir cirka 80 centimeter hög och är mycket dekorativ i kruka, där den fungerar utmärkt som en ätbar sommarblomma. Blad och blommor används i desserter, te och matlagning och går även bra att torka för senare bruk.
Ananassalvia vill stå soligt och kan toppas som liten planta för ett buskigare växtsätt. I Sverige odlas den som ettårig.
