Lavendel ’Edelweiss’ är en perenn halvbuske som är härdig i stora delar av landet, förutsatt att den står väldränerat. I högre zoner kan den med fördel odlas i kruka och övervintras frostfritt.
Sorten blir cirka 40 cm hög och blommar under juli–augusti med vita blommor som sitter samlade i täta ax. Bladen är barrlika, grågröna och mycket väldoftande, och plantan är vintergrön.
Lavendel trivs bäst i soligt och varmt läge och vill stå i väldränerad jord, gärna sand- eller grusblandad och kalkrik. Den passar fint i rabatter, som kantväxt eller som låg, klippt häck. Lavendel är mycket uppskattad av fjärilar och bin.
För att hålla plantan kompakt och fin klipps den ner varje år i april, med cirka en tredjedel till hälften av plantan.
